Locomobile, moissonneuses et tracteurs anciens sont exposés au musée de Vierzon. Un lieu qui allie histoire industrielle de la ville et découverte de la mécanique agricole des XIXe et XXe siècles. Dans ce bâtiment industriel se cache une importante collection de machines agricoles. Le site, dont une partie est protégée par l’inventaire ...
Des surprises gourmandes pour les fêtes de fin d’année sont confectionnées à la Pâtisserie-Chocolaterie Michel Auger de la Ferté Saint-Aubin. Depuis le 1ᵉʳ octobre 1986, Brigitte et Michel vous y accueillent pour (re)découvrir le plaisir de savourer des pâtisseries et des chocolats de qualité. Des pâtisseries aux saveurs variées, une riche ...
D’où vous est venu votre intérêt pour l’écriture ? Le journalisme m’a attiré pour ses rencontres et découvertes. J’ai vraiment commencé d’écrire dans les années 1960 pour le magazine Para Ti. Pourtant « au départ » le directeur m’a répondu qu’une femme de ma classe n’est pas censée travailler, mais j’ai fini par ...
Tout a commencé par hasard, lors d’une rencontre avec un ramasseur de branches étranges qui avait créé un petit musée de curiosités, le musée des Racines, dans l’Indre. Pour Jean-Claude Pasty, qui est né en Sologne et qui s’amusait à ramasser des branches depuis son enfance, c’est un déclic. Cela ...
Olivier Jallerat harmonise cépages et venaisons. Ce nemrod, en professionnel du vin, partage quelques bons crus pour révéler le meilleur du gibier. Olivier positionne minutieusement cinq bouteilles sur la large table centrale, nappée de blanc, de sa salle de dégustation. Pas un mot encore mais quand sa main se saisit ...
Amoureux des tissus, de la décoration et de la Sologne, Philippe Pourchasse a réuni ses trois passions en s’installant, il y a quatre ans, à Chaumont-sur-Tharonne, au pied de l’église Saint-Etienne. Sa boutique-atelier est une véritable caverne d’Ali Baba. ...
Circuits courts, produits locaux, retour à la terre… La Sologne a aussi connu une explosion de la consommation de ses produits pendant le confinement et les petites épiceries de village ont tenu le choc. Bien d’ailleurs. Certaines n’ont jamais autant travaillé. Mais, qu’en est-il aujourd’hui, maintenant que les géants de ...
Le chef étoilé a grandi et appris le métier entre Blois et Romorantin. Aujourd’hui installé dans la capitale, il prépare une cuisine honnête et juteuse. Enfant, il dégustait les plats de son père, charcutier traiteur à Candé-sur-Beuvron, qui lui a transmis l’amour de la cuisine. Le futur chef apprend les ...
L’idée de créer l’une des meilleures références de caviar français n’est pas arrivée par hasard. Si l’on remonte l’histoire de la famille Hennequart, créateur de la marque Caviar de Sologne, on se rend compte que le chemin parcouru vient en fait d’une longue lignée. Si aujourd’hui le caviar fait la ...
Implantée au Controis-en-Sologne, la biscuiterie familiale St-Michel partage son savoir-faire au plus près de notre territoire. L’usine et l’atelier de fabrication de Contres ouvrent leurs portes aux curieux et aux gourmands. À l’atelier St-Michel, les surprises sont nombreuses. Dans cette boutique et ses cuisines se côtoient des madeleines géantes à ...