Dans un contexte où l’agriculture traverse des défis sans précédent et où les jeunes agriculteurs cherchent à moderniser et à dynamiser leurs exploitations, Aurélie Blanchard-Josse se distingue par son engagement et sa détermination. Jeune agricultrice depuis le 1er janvier 2021, Aurélie s’est lancée dans une aventure passionnante pour donner un nouvel élan à la ferme familiale, située à Pierrefitte-sur-Sauldre, au cœur de la Sologne. Forte d’une expérience professionnelle diversifiée, elle apporte un regard neuf et innovant à son exploitation, combinant tradition et modernité pour répondre aux enjeux actuels de l’agriculture.
Pour commencer, pourriez-vous nous parler un peu de votre parcours et de ce qui vous a motivé à devenir agricultrice ?
Aurélie Blanchard-Josse : Mon parcours est assez atypique. Après cinq ans dans le domaine de l’informatique agricole et dix ans en tant que conseillère agricole dans une banque, j’ai finalement décidé de réaliser mon rêve d’enfance en reprenant la ferme familiale en 2021. Cette décision était motivée par ma passion pour le monde agricole et mon désir de perpétuer le travail de mes ancêtres.
Vous avez mentionné que vous avez mis en place un petit marché dans votre village pour faire face à la fermeture des commerces. Pouvez-vous nous en dire un peu plus sur cette initiative et sur son impact sur votre exploitation ?
Aurélie Blanchard-Josse : En effet, avec la fermeture des commerces locaux, j’ai décidé de créer un petit marché le premier et le troisième samedi du mois. Cela nous permet de proposer nos produits locaux et de soutenir nos collègues agriculteurs voisins. Cette initiative a eu un impact très positif, non seulement sur notre exploitation en termes de ventes directes, mais aussi sur la dynamisation de la vie locale et sur le lien avec la communauté.
Vous élevez des poulets, des poules pondeuses et des vaches limousines. Comment conciliez-vous la tradition familiale avec les nouvelles tendances et demandes du marché ?
Aurélie Blanchard-Josse : Je crois fermement en l’importance de préserver nos traditions agricoles tout en restant ouverts aux nouvelles tendances et demandes du marché. C’est pourquoi j’ai introduit de nouvelles activités comme l’élevage de volailles fermières et la vente directe de colis de viande. Cela nous permet de diversifier nos sources de revenus tout en répondant aux attentes des consommateurs en matière de qualité et de traçabilité des produits.
Quels sont vos projets futurs pour votre exploitation ?
Aurélie Blanchard-Josse : Nous avons plusieurs projets en cours, notamment l’installation de casiers réfrigérés à Pierrefitte-sur-Sauldre pour faciliter la vente de nos produits frais. De plus, nous envisageons de produire notre propre huile de colza dans un avenir proche. Nous sommes également en train d’investir dans des bâtiments mobiles d’élevage pour améliorer les conditions de vie de nos volailles. En somme, nous cherchons toujours à innover et à nous adapter aux évolutions du marché tout en préservant nos valeurs traditionnelles.
Merci beaucoup pour cette conversation enrichissante et inspirante. Nous vous souhaitons beaucoup de succès dans tous vos projets futurs.
Aurélie Blanchard-Josse : Merci à vous. C’était un plaisir de partager mon expérience avec vous
